Zakochałam się w koktajlach. Nie wiem, jak przez dłuższy czas mogłam żyć bez blendera (kiedy popsuł mi się stary, a zanim jeszcze kupiłam nowy). Szklanka wypitego eliksiru i mamy z głowy myślenie o całodziennej porcji warzyw i owoców. Koktajle dostarczają mnóstwa witamin, dają pozytywnego kopa na cały dzień i wstrzykują dobrą energię. Przy okazji są świetnym źródłem przeciwutleniaczy. Zielony koktajl ze szpinaku zawiera beta karoten, oraz zeaksantynę i luteinę niezbędne do prawidłowego widzenia.

Czytaj więcej...

Zielone liście szpinaku i rukoli trzymają mnie przy życiu od wczesnej wiosny, aż do zimy. Wielbię. Garściami. Szpinak to doskonała baza wielu sałatek. Komponuje się praktycznie ze wszystkim, co mamy w lodówce, oczywiście jeżeli jest w niej coś więcej, niż tylko światło. :-)

Czytaj więcej...

O ile zwykłe naleśniki robię "na oko", o tyle naleśniki czekoladowe zgodnie z proporcją. Ciasto z budyniem ma cudowną, gładką konsystencję. Naleśniki super smakują i podejrzewam, że działają na nie jakieś nadprzyrodzone siły - bo znikają, po prostu.

Czytaj więcej...

Od jakiegoś czasu przyglądam się bacznie produktom, którymi kuszą nas sklepy i wstrętne reklamy. Nie powiem, żebym studiowała składy z lupą, a dziadkom zakazywała kupowania słodyczy wnukom, jednak poczyniłam milowy krok w kierunku zdrowego jedzenia. Sklepowe słodycze staram się zastąpić czymś "swoim". W moim mniemaniu na pewno zdrowszym. I czerpię z tego ogromną satysfakcję.

Czytaj więcej...